应用领域:广泛用于肉(ròu)制品、素肉制品、休闲食品等。
产品包装:复合纸袋、内(nèi)衬一层卫生级塑料袋。
运输和(hé)存储:在运输和贮存过程中应防雨(yǔ)防(fáng)潮,不能与其他有(yǒu)异味物品混装,贮存于阴凉干燥处,12个月内使用**。
产品(pǐn)型号
CY90A CY90B CY9OC CY9OD
产(chǎn)品特点
CY90系列大豆组织拉丝蛋白是具有良好的(de)吸水性能和组织化,造型均匀的非**大(dà)豆(dòu)组(zǔ)织/拉(lā)丝蛋白,特别适用于休闲食品及火锅调理食(shí)品。
理化指标
蛋白质含量(干基,Nx6.25,%)≥50.0
水分(%)≤10.0
脂肪(%)≤1.0
灰分(干基,%)≤6.0
粗纤维(干基,%)≤3.5
脲酶活性明(míng)性
微生物指标细菌总(zǒng)数≤30000cfu/g
大(dà)肠菌群≤30uPN/100g
沙门氏菌阴性(xìng)
金黄色葡萄球菌阴性
原料基础描述
原料来自本公司的订单农业、原产地保护地(dì)区的非**大豆。同时配套协作供应商原料全部来自东北地区。**原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。大豆经去(qù)皮、脱脂后(hòu),经过膨化机挤压,从新组织化得到的产品。